螃友，拼“哈”伐？_交易_梭子蟹_路林市场

近段时间

每到夜晚11时

宁波水产品批发市场

灯火通明、人潮涌动

大家都在干什么？

原来

自东海梭子蟹开捕以来

许多市民朋友为了品尝到这一口鲜

纷纷涌入宁波水产品批发市场

自发组团“拼好蟹”

在水产品批发市场怎么交易？

怎么挑选好的梭子蟹？

小布实地探访

为大家带来这份 攻略！

↓

PART.

01

宁波水产品批发市场在哪里？

宁波水产品批发市场

就是大家所熟知的“路林市场”

位于江北区风华路38弄

平日里前往

可乘坐公交至路林市场站

或乘坐地铁2号线至路林站

不过

考虑到大家基本是开车去“进货”的

为了避免拥堵

建议停在地上二层停车场

位置在进市场大门后第一个路口左转

PART.

02

买梭子蟹的地方在哪里？

停完车后

回到第一个路口

跟随指示牌指引

就来到了小水产交易区

小水产交易区是

虾、虾蛄、蟹、贝类等水产的专属交易区

一车一车的货物运进这里

再从这里走向市民的餐桌

走进小水产交易区

靠近门口的是虾类摊位

罗氏虾、河虾等在水池里活蹦乱跳

再往里走才是梭子蟹摊位

一辆辆运送螃蟹的货车停在两侧

摊位老板们搬下一筐筐螃蟹

供顾客采买

这里的交易时间为

晚上11时至次日凌晨6时

不过

晚上11时前

已经有货车陆陆续续地出现

等不及的小伙伴也可以早些到场

PART.

03

怎么购买螃蟹？

在小水产交易区里

螃蟹以统货为主

不做大小、品质的细分筛选

因此需要整筐购买

一筐螃蟹

重量在30斤~50斤

价格在每斤20元~38元

（具体价格根据当天行情决定）

大致挑选好看中的梭子蟹

并在摊位前的秤上称重付款后

就可以把成筐的梭子蟹抬走了

不过要注意的是

根据市场规则

出交易区时

需要在门口的二维码处

支付8元~10元的交易服务费

如果大家对螃蟹的

品质、规格有较高要求

建议前往

大世界水产交易区（精品区域）

选购经过挑选的蟹品

PART.

04

怎么参与梭子蟹拼团？

成筐的梭子蟹抬出小水产交易区后

外面等待的人群蜂拥而上

部分市民已事先通过

网络平台等组好拼蟹队伍

也有市民直接到现场参与拼蟹

不少人会临时“摆摊”

按照螃蟹的大小、鲜活程度零售

大家可以在市场方搭建的

梭子蟹临时分拣点

拼团分蟹

买蟹时

可以自带电子秤、水桶、袋子等装备

也可以在市场里购买泡沫箱、碎冰块等

泡沫箱按大中小是5元~15元不等

碎冰块则是一筐12元左右

市民们可按需购买

大家拼好蟹后

记得随手把垃圾带走

或是扔进旁边的垃圾桶里哦

让我们一起保持环境整洁～

小贴士：买完螃蟹后最好当晚煮熟或腌制，也可以放进冰箱冷藏区保存，第二天煮熟。不要放进冷冻柜里，这样才能最大程度留住鲜度。

PART.

05

怎样挑选？

铛铛！

敲重点！

来到路林市场

不仅是为了价格低

更是为了接近源头

选到最新鲜的水产品

那么

应该怎样挑选梭子蟹？

第一步

比大小